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昨晚回家太晚，不想等麵包麵糰發酵，直接裝塑膠袋丟到冰箱冷藏，早上睡飽了，麵糰的第一次發酵也差不多了，才從冰箱拿出麵糰整型做二次發酵，包入孩子們喜愛的巧克力醬，但不敢做太多，所以只做了四個巧克力麵包，另外五顆做的是素鬆起士麵包，一烤出來小孩就分掉了一顆巧克力麵包，好怕他們一下子就把四個麵包吃光光喔。
麵糰材料：
高筋麵粉500克、糖80克、 酵母10克、水275cc、液體油40克、老麵120克
內餡：
巧克力醬
作法：
1. 將麵糰材料全數入麵包機打20分鐘，放置發酵1小時。
2. 分割成80克麵糰滾圓、整型後包入巧克力醬，捲起麵糰後，將麵糰對摺，拿刀從麵糰發酵至二倍大。
3. 發酵好的麵糰表面刷上全蛋水。
4. 入烤箱190度，烤20分鐘即可。
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