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昨晚在做漢堡肉時順便丟了地瓜下去蒸，8:30出去補習班載辛苦補習的哥哥，回到家後心想時間還可以來做朋友分享給我的健康地瓜小點食譜給孩子們當宵夜。
立刻動手做，這道點心很簡單又健康，趁熱吃很好吃，孩子們都很愛喔。我家哥哥說媽媽下次可以包鳳黎內餡做甜的，他想吃甜食。
健康地瓜小點
地瓜麵糰材料：
地瓜240克、中筋麵粉150克
內餡：
起士丁、 肉鬆12克
白芝麻
作法：
1. 將地瓜麵糰材料置入麵包機攪拌7分鐘，攪到出筋程度即可。
2. 分割成20克小麵糰，滾圓壓扁成片狀，包入起士丁及肉鬆，收口。
3. 表面沾白芝麻，烤箱預熱10分鐘。
4. 小點心置入烤箱，190度烤25分鐘即完成。
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