蔥油餅  餡餅   水煎包 適用  (三玉版)


材料:


 


中粉 600  -- 1. 入盆


熱開水300 塩少許-- 2. 捍麵棍拌


冷水 150-- 3.


 


作法:


冷-- 不燙手-- 揉-- 三光-- 醒


 


 

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