材料:


 


餅干底 (可用蛋糕底取代,口感較佳)


消化餅乾10片 奶油 80 g


 


蛋糕體


1. 奶油50  糖30   cream cheese 250  蛋黃2個  鮮奶油100  香草少許 低粉40 檸檬汁一大匙(優酪乳)


2. 蛋白2個 糖50


 


將奶油打鬆加入cheese及糖打發加入1. 其他料


另一鍋打2.


2.分成3次拌入1.


 


隔水加熱 160度 烤40分鐘


 


鏡面果膠


果汁80  糖15  玉米粉4  小火煮成透明 , 最後加入檸檬汁10


 


 

arrow
arrow
    全站熱搜

    Jenny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()