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台灣製矽晶耐高溫石板特性:
1. 體密度最高.抗氧化性優
2. 高溫強度加,使用壽命長
3. 熱傳導速度快,抗熱震性佳
4. 熱膨脹系數較低，熱穩定性高
5. 抗熱震性能好，受熱均勻且高溫不會爆裂
最高工作溫度1650℃ /硬度僅次於金剛石，比傳統石板更高硬度、密度甚至強度高，家庭用烤箱裝上即可使用
石板可以模仿原始的石窟烤爐的效果，烤歐包的時候，通常需要提前30-40分鐘預熱烤箱及石板，石板的保溫效果穩定，不會因為開烤箱門的一瞬間熱空氣流出而降溫，麵包底部更好的受熱。同時石板的特有（超小）空洞狀結構能夠吸收麵包 表皮的多餘水分，使面包皮變脆。所以烤出來的麵包再也不會扁扁的，皮也不會又硬卻不脆。
石板不需要用清洗劑,清水洗即可...
時間久了，稍微有點印記也是正常的。
保養好的石板可以用很久
使用的時候，需要跟烤箱一起預熱，裝有石板的烤箱預熱時間會相對較長
預熱後的石板很燙，所以開烤箱門放入麵糰時，要格外小心！！
加石板要加預熱10分鐘
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