Jenny媽媽的哥倆好一對寶

今天難得的大晴天，真好！

起了個大早，做了地瓜雜糧麵包，巧克力香蕉瑞士捲，又烤了這不曾做過的鹹脆餅，很健康又營養，除了紅蘿蔔外，也可以改用菠菜泥或其他的蔬菜泥取代。

昨天和一位朋友聊天，她是位家庭主婦，有二個孩子，小的還很小，最近在找工作，希望能有一些收入，可以減輕先生的經濟負擔。

Jenny從學校畢業後就投入職場，結婚、生子後也都一直持續工作著，在我孩子開始上學後，我真的好想回歸家庭，做個家庭主婦，陪孩子一起成長，無奈家裡還是需要我的這一份微薄收入，所以放棄了當家庭主婦的夢想。

想想如果自己變成家庭主婦時，會不會又很想回到職場呢？

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材料：

紅蘿蔔泥100克、低筋麵粉100克、糖5克、塩5克、液體油20克

作法：

以上材料全數拌勻，放置十分鐘，將麵糰分為二，取其一放入塑膠袋中桿平切片，置烤盤，烤箱預熱十分鐘，160度烤10-12分鐘，即可。