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老爸和老媽這幾天北上來做健康檢查
切除了不少大腸瘜肉
因此請他們多留台北幾天
觀察是否有出血現象
也順便看一下門診
所幸一切安然
昨晚老媽身體比較有精神了
到我家來學做麵包
我打了一糰麵糰讓她做牛角
並在一旁指導如何整型
老媽玩的挺開心的
紅豆麻薯也是老媽包的
老媽總說我嫁的這麼遠
要是我們倆住附近
就可以常常來跟我學做麵包了
不過其實我住台北
老媽住台中
有空可以來台北玩玩
應該也是不錯吧!!
周老師的金牛角麵包
材料：
細白砂糖………………130克
溫水……………………160~180克
快發乾酵母…………………10克
中筋麵粉……………………670克
鹽………………………1又1/3小匙
奶粉……………………………40克
蛋………………………………2個
奶油（放室溫中軟化）……130克
裝飾：
蛋水（蛋黃1個加2小匙冷開水）
芝麻……………………………適量
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