close
買了新的攪拌機後，每個週末都想來試試它的功能，沒用過它打蛋白，很期待。但畢竟我跟新機器不太熟，內心還是受了點傷，因為蛋白打發的速度實在太快，一轉神看攪拌機，整個蛋白己硬挺挺，結成塊狀了。
沒關係啦，總是要多試幾次才能當好朋友嘛!! 之前看格友做這優格戚風，說冰過後吃很像輕乳酪蛋糕，我早上切了一小塊來試吃，很輕爽的口感，有淡淡的優格香，但我感受不到乳酪的感覺吶，傻孩子，沒放乳酪當然沒有乳酪的口感啊~
不過還是很推薦喔!! 
材料：蛋黃5個、糖30ｇ、油40ｇ、優格130ｇ、低筋麵粉110ｇ
蛋白5個、糖50ｇ
全站熱搜
留言列表
