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大蒜起士營養麵包
材料 | 1.5磅 | 2磅 | 2.5磅 |
牛奶(或水) | 240 ml | 280 ml | 320 ml |
起士片(切小塊) | 150ml(2片) | 180ml(3片) | 210ml(4片) |
奶油(橄欖油) | 2湯匙 | 2.5湯匙 | 3湯匙 |
塩 | 1茶匙 | 1.25茶匙 | 1.5茶匙 |
糖 | 2湯匙 | 3湯匙 | 4湯匙 |
高筋麵粉 | 3杯 | 3.5杯 | 4杯 (600克) |
大蒜粉 | 1湯匙 | 2湯匙 | 3湯匙 |
小麥蛋白(可不用) | 1.5茶匙 | 2茶匙 | 2.5茶匙 |
酵母粉 | 2茶匙 | 2.5茶匙 | 3茶匙 |
(快速酵母粉) | 1.5茶匙 | 1.75茶匙 | 2茶匙 |
這款巧克力吐司我是拿威寶麵包機的大蒜起士營養麵包的配方修改來的，我沒有加小麥蛋白及大蒜粉，但多加了巧克力豆，整個製作過程約3.5小時，口感不錯，吃起來有Q度，孩子們覺得巧克力太少，不夠甜，不過媽媽覺得還是吃淡一點好喔~
從麵包機烤出來放涼中.....
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