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食譜及作法請參考周老師美食教室


http://blog.yam.com/homeeconomics/article/2081434


 


 


 


金牛角麵包　24個 (食譜我略做了小小修改)


 


材料：


細白砂糖………………160克


溫水……………………160克


快發乾酵母…………………2大匙


中筋麵粉……………………670克


鹽………………………1又1/3小匙


奶粉……………………………20克


起士粉……………………………20克


蛋………………………………2個


奶油（放室溫中軟化）……160克


 


裝飾：


蛋水（蛋黃1個加2小匙冷開水）


芝麻……………………………適量



 














 

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