Jenny媽媽的哥倆好一對寶

昨天心血來潮攪了一鍋免揉麵糰，今晚的晚餐就來做個簡單的pizza吧！！

麵糰直接從冰箱取出，雙手沾上手粉將麵糰按壓成圓片後刷上蕃茄醬、pizza絲、熱狗片、蕃茄片，再舖上一層pizza絲，先入烤箱烤個十分鐘，打顆蛋再烤十分鐘，就可以吃了，小朋友們可都很捧場，吃了不少，Mindy妹也直誇做法簡單＆好吃，上面這張圖片的pizza可是Mindy妹自己操作的喔，pizza絲一定要烤的有點焦焦的才香，口感也會有點脆脆的。

免揉麵糰材料：

中粉400克＋酵母11克＋温水360cc+塩5克

首先將所有的材料拿一雙筷子拌勻,  拌好後放置室温2小時

2小時後的麵糰已經開始發酵囉, 接著將盒子密封好放入冰箱冷藏至少三小時以上就可以用了，冰在冰箱的麵糰可以冰二週左右的時間, 隨時想吃歐包, 隨時剪一塊麵糰下來製作。

這是我冰了24小時後準備從容器中取出麵糰的樣子，注意一定要雙手沾過麵粉再去取麵糰喔！

撒上麵粉後的麵糰很好整型，不會黏手。將麵糰整型好按壓成圓片狀。

隨興的刷上蕃茄醬、pizza絲、熱狗片、蕃茄片

再舖上一層pizza絲，先入烤箱烤個十分鐘，打顆蛋再烤十分鐘，就可以吃了