Jenny媽媽的哥倆好一對寶

在Judy家看到Judy上麵包課學的洋蔥吐司(麵包課10) ，看起來好好吃喔，我不知道配方如何，自己模仿亂亂做，成品好像還不錯，目前還很燙還不能試吃，大寶站在麵包旁邊，邊看著它，邊說"我可以吃一塊嗎?"。等等涼了再切一片給二個孩子嚐嚐看新口味麵包唄。(己補上吐司切片照）

9/16國中學校日，真是頭痛，七年級和八年級我都想去，但只能各去一半，時間真是難分配，到底該先去七年級還是八年級呢？這個問題從孩子小學就開始困擾我，或許這就是孩子年齡太接近的缺點，還是先去七年級和新老師見見面，了解一下老師的教學方式，再轉戰哥哥的八年級，可以和老師聊聊哥哥在學校的情形，也順道了解未來考試到底會如何改變，嗯~就這樣辦吧!!

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麵糰材料：

高筋麵粉400克、義式農莊麵包粉100克、糖100克、 酵母10克、水200cc、洋蔥半顆+培根2片切丁

表面裝飾：

洋蔥絲、蔥花、pizza絲

作法：

1.     洋蔥半顆+培根2片放入微波爐微波2分鐘，放涼。

2.     將麵糰材料全數入麵包機打20分鐘。

3. 烤箱預熱十分鐘。

4.     取170克麵糰三份，滾圓，整型，放入吐司盒，發酵至八分滿，麵包體表面舖上洋蔥絲、蔥花、pizza絲即可送入烤箱。

5. 入烤箱160度，烤45分鐘即可。