幸福手作 [洛神花果醬]
十月是洛神花結果的季節
四月播種
十月收成
一顆顆像紅寶石般
紅通通的花萼
嬌豔欲滴
四月Vivian送Jenny一顆洛神苗
Jenny將它種在陽台
半年過去了
洛神苗長大了
大概有100公分高
但卻顯得營養不良
僅長了1顆果實
在失望之際
晚上櫻櫻從冰箱拿出一袋洛神花
Jenny欣喜的表情豪不掩飾
櫻櫻分享了電鍋做果醬的方法
晚餐後
Jenny開始幫洛神花去子
洗淨後置入電鍋
外鍋1杯水蒸軟
加糖煮至濃稠
大約10分鐘左右
果醬就完成了
真的是good idea
一大鍋的洛神花
熬煮後就那2碗果醬
Jenny與櫻櫻1人1碗
(臨時做，家裡沒有果醬瓶)
鍋內刮不乾淨的果醬
別浪費
加點熱水沖泡成洛神花茶
酸甜好喝喔！
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