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12月底到宜蘭一日遊時
在蔥博物館裡買了三星蔥做成的蔥蝦餅
家人們都很喜愛
於是
愛清冰箱的Jenny
又突來的想法
這好像可以自己做
我沒有完全遵照原來蔥蝦餅的口味
口感上我以自家人的喜好來調配
試做結果
"好吃"
於是Jenny的口袋食譜又多一道囉!!
內餡材料：(若購買市售魚漿內已調鹹味,醬油膏要留意用量)
魚漿1斤、瘦絞肉1斤、紅蘿蔔絲、芹菜末、蔥花、醬油膏、糊椒粉少許
以上材料全數拌勻備用。
鮮蝦數隻
水餃皮1包
作法：
1. 取一片水餃皮周圍沾水，放入內餡及一隻鮮蝦
2. 取另一片水餃皮與1捏合
3. 放蒸鍋蒸15分鐘後, 放涼
4. 要吃前放煎鍋放點油, 將2面煎脆脆的
內餡也可另做成高麗菜捲
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