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快接近過年了
Jenny這幾天除了打掃、佈置家居外
就是想年菜
問了朋友們
大家給了不同的提議
綜合了大家的建議後
我決定做
醉雞腿、白醬高麗菜捲、涼拌海鮮
昨晚花了工夫做了高麗菜捲
哪等得到除夕夜
一蒸出來
兒子們紛紛進廚房說
”媽，我幫妳試吃一下”
才十四條
就被吃掉四條了
和老爺視訊時
老爺說孩子們愛吃
就趁新鮮給他們吃吧！！
看來
Jenny得再做一批
或買其他現成年菜取代囉～
高麗菜捲
內餡材料：
魚漿1斤、瘦絞肉1斤、紅蘿蔔絲、冬粉、醬油膏、糊椒粉少許
以上材料全數拌勻備用。
高麗菜的處理：
將高麗菜從芯的部份切成口字型後，一片一片取下高麗菜葉，洗淨，放入熱水中燙軟。
高麗菜捲作法：
取一片處理好的高麗菜葉，將硬梗切去後，舖上內餡捲起，收口處抹上太白粉，整個捲好放置蒸鍋，蒸20分鐘即可。
剩下一些內餡，我將它們塞到油豆腐裡，蒸熟，做為晚餐的一道菜。
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