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週末的早餐

Jenny常會應食客要求

上一鍋熱呼呼的白粥

搭配罐頭、煎蛋、肉鬆..等

我家老爺(食客)會懷著滿滿的感恩之心

享受他的中式早餐

孩子們也不排斥這樣的早餐

 

煮白粥常常會煮太多或太少

份量很難拿捏

這週的白粥似乎煮多了點

剩下的白粥也不傷腦筋

 Jenny全拿來打麵糰

亂亂做的蔥燒餅

也不難吃 

 

2009年蔥燒餅

 

稀飯湯種麵糰

中筋麵粉1000克、稀飯250克、糖120克、酵母18克、水350-400克、塩少許、液體油少許

內餡: 蔥花、油、塩、胡椒

表面裝飾: 芝麻粒、糖

170度 25分鐘

饅頭作法, 僅做後發

 

 

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