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昨天晚上烤的黑糖桂圓chiffon，口感還不錯！
配方：
中筋麵粉80克、低筋麵粉80克、蛋黃 6個、水130克 、液體油80克 、細砂糖 100克 、黑糖50克、蛋白 6個、塩少許
其實做法和平常做的chiffon方式相同，只是將糖的份量一部份改成黑糖，chiffon做黑糖口味，多了一股黑糖香，值得下次再做。這次加入了大寶喜歡的桂圓，甜蜜蜜吶～
我的烤箱秀逗了，一般烤蛋糕約烤40分鐘即可完成，但是昨天竟然烤了一個多小時才烤好，向老爺討救兵，老爺說可能是烤箱的温度控制器接觸不良所致，我可以換更大的烤箱了嗎？答案是不行！因為老爺說烤箱是吃重電，如不小心使用容易引起電路走火，是個很危險的電器。
厚！是不知道你老婆很喜歡烤東西嗎，還不快點去擴充我的插座功能將它改成可以吃重電，這樣我才能繼續精進我的廚藝啊，家裡的工務歸你管吶～
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