Jenny媽媽的哥倆好一對寶

昨天特招放榜

有些孩子上了比預期中還好的學校

也有孩子正好相反

當然也有連邊都沒摸上的孩子

我們家族裡今年有二位九年級考生

一個是我家小寶弟

另一位是小叔的孩子

小叔的孩子在石牌國中拿市長獎畢業

我們本來都很期待著他能考上建中

但昨天的榜單是成功高中

對孩子來說應該多少有點失望

昨晚回公婆家慶祝父親節

這孩子說了很讓我佩服的話

"我決對不會放棄的!!"

加油!! 憑著這份意志力

三年後一定能上自己想要的大學的!!

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接下來是Jenny亂亂做時間

亂亂做的黑饅頭加入了過盛的地瓜丁

賣相很不錯喔!!

黑糖芝麻桂圓地瓜饅頭

麵糰材料：

黑糖水：黑糖120+水200, 煮沸放涼

水200-220克、 酵母12克、中筋麵粉750克、芝麻粉30克、桂圓肉100克、液體油10克

內餡：

蒸熟的地瓜切丁

作法：

1. 將麵糰材料全數入麵包機打到三光（約十分鐘）後，靜置10分鐘放麵糰鬆弛。

2. 取450克麵糰三份，分別滾圓、桿成厚度均勻長片狀，舖上地瓜丁，捲成圓柱狀，切成五段，放置不沾紙上，靜靜發酵約四十～六十分鐘（需視當天氣温而定）。

3. 入蒸鍋以冷水開始中小火蒸17分鐘，剩7分鐘時聞蒸氣味是否有熟麵糰的味道來調整火侯，剩3分鐘時將蒸鍋開小洞（我會插1隻筷子），時間到不要立刻掀鍋待1分鐘後熱氣散的差不多，再掀開鍋蓋即完成。