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去雙連草盛園還買了一罐薑黃粉,這薑黃粉物美價廉,平常可以拿來泡牛奶、煮飯、炒菜..等,薑黃對身體有很多益處,最大的好處是預防老人痴呆,這我很需要。 


今天想如果將薑黃入麵糰,不知效果如何?答案揭曉!效果非常好,那黃色的麵糰很美麗,在做麵包時心情很好,這對做出來的麵包成品加分許多!! 真的,有的時侯心情不美麗時,做的蛋糕或麵包都會很醜,見不得人。


花型麵包的整型方法,請參考Carol的牛奶乳酪花型麵包


 


麵糰材料如下:


高筋麵粉500克,薑黃粉3克,糖80克,老麵150克,蛋+水共300克,酵母9克,奶油45克


80克麵糰+30克紅豆餡











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