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週六晚上
Jenny與老爺固定會到公婆家
陪陪老人家
看電視、聊天
有空時
Jenny就會打一個蛋糕帶過去
大伯(先生的哥哥)算是我的忠實粉絲
每次只要帶蛋糕去
他的笑容總是特別的開心
他十分誇獎Jenny的甜點
還說Jenny是吳寶春師傅的妹妹
(因為Jenny也姓吳)
接著我們也就有現磨咖啡可以享用
蛋糕配咖啡
真是美好~
9吋黑芝麻醬核桃戚風蛋糕
材料：
A鍋：蛋白7顆、糖70克
B鍋：蛋黃7顆、糖60克、芝麻醬(含油)100克、牛奶80克、低筋麵粉120克
核桃少許
以戚風蛋糕製程，150/170度45分鐘。
作法：
1. 將A鍋打到硬性發泡。
2. 將B鍋依序拌入鍋中拌勻。
3. 將蛋白霜分2次拌入B鍋，剩1/3蛋白霜時將麵糊拌回A鍋。
4. 蛋糕糊倒入烤模，表面撒上核桃入烤箱150/170度烤45分鐘。(取筷子插入蛋糕體，不沾即表示蛋糕烤熟，需烤到表面輕壓有沙沙的聲音)
5. 取出蛋糕倒扣到涼，即可。
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