Jenny媽媽的哥倆好一對寶

夏威夷豆椰子塔(含配方與作法)
放假天
烤烤烤

食諎與作法如下: 8吋*2

派皮250克1盤:高筋麵粉100克、低筋麵粉150克、奶油150克、鹽4克、糖20克、水75克
https://www.youtube.com/watch…

椰子餡 (也可以拿來做椰子麵包喔!)
椰子粉300克、糖120-130克、蛋4顆、奶油90克 、牛奶一米杯＿
將蛋與糖攪拌均勻， 依序加入椰子粉、牛奶、融化成液體的奶油拌勻即可。

表面裝飾:夏威夷豆

組合:
派皮250克一模桿成大圓片, 平均舖在派盤上切去多餘的皮, 中間用叉子搓洞, 鬆弛20分鐘, 進烤箱200/220度烤10分鐘

取出烤半熟的派盤, 裡面舖滿椰子餡, 表面舖夏威夷豆, 進烤箱180/180烤到椰子餡金黃(約30分鐘), 放涼撒上糖粉, 即可~

食諎與作法如下: 8吋*2

派皮250克1盤:高筋麵粉100克、低筋麵粉150克、奶油150克、鹽4克、糖20克、水75克
https://www.youtube.com/watch…

椰子餡 (也可以拿來做椰子麵包喔!)
椰子粉300克、糖120-130克、蛋4顆、奶油90克 、牛奶一米杯＿
將蛋與糖攪拌均勻， 依序加入椰子粉、牛奶、融化成液體的奶油拌勻即可。

表面裝飾:夏威夷豆

組合:
派皮250克一模桿成大圓片, 平均舖在派盤上切去多餘的皮, 中間用叉子搓洞, 鬆弛20分鐘, 進烤箱200/220度烤10分鐘

取出烤半熟的派盤, 裡面舖滿椰子餡, 表面舖夏威夷豆, 進烤箱180/180烤到椰子餡金黃(約30分鐘), 放涼撒上糖粉, 即可~