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早上和小兒子到健身房運動
下午和大兒子聯手烘焙
日式豹紋輕乳酪蛋糕
豹紋畫的有點好笑
沒關係
好吃就好~
 

6吋*4
 

A鍋:奶油乳酪440 、牛奶240 、奶油80=》加熱拌勻成細緻狀
蛋黃 8顆
低粉80、玉米粉60

 

B鍋:蛋白8顆、糖240，打到6分發接近溼性發泡

模具抹油放底紙
將麵糊均勻倒入震出汽泡

水浴法 200/100 15分，調頭5分，150/120 50分

 

食譜請參考
http://lindawu122470.pixnet.net/…/199825764-%E6%97%A5%E5%BC

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