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最近青蔥價格回穩
打了一糰蔥麵糰
開始捲捲捲
好忙啊~
大兒子到中部唸書後
家裡少一人吃飯
東西自然消化的慢一些
好像也輕鬆了一些
我快出頭囉!!
同事與朋友也開始可以吃到我做的麵包蛋糕
很開心能樂分享
一顆60克
高筋麵粉800
低筋麵粉200
全蛋2顆
牛奶260
冰水250
鹽10
糖100
乾酵母粉14
奶粉40
奶油60
蔥花餡100
起士絲
蔥花+奶油
鮪魚罐頭+胡椒塩+美乃滋
表面刷蛋水
上火170/ 下火200
25分鐘
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