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好久沒有來自己的格子打文章了
先清掃一下
因為６月底Jenny生了一場病
住院打針吃藥
弄了快一個月才漸漸好轉
主因是太操勞
抵抗力太差
讓細菌有機可趁
休息好一陣子
身體調整的差不多
又開始摸麵粉了
上週末上市場買菜
一大把葱30大洋
好便宜
不買對不起自己
自己做的葱燒餅
葱內餡放好放滿
加入燙麵麵糰來打麵糰
讓葱燒餅更有口感
表面刷上糖水
撒上白芝麻
甜甜鹹鹹
好味道
早餐
夾顆煎蛋
真的好美味
燙麵：中粉200，滾水100。
主麵糰：中粉600，蛋2顆，水200，糖80，酵母12，燙麵，液體油30
葱花+油+香蒜胡椒鹽
麵糰打好，靜置10分鐘即可取1/2麵糰桿成長片，放滿滿的葱花，捲起切4段，放烤盤發酵成2倍大。
進烤箱前表面擦糖水，撒上白芝麻。
上下火：180度，25-30分
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