仿馬可先生之


雜糧巧克力阿拉棒 & 雜糧起士阿拉棒


 


材料相當簡單


低筋麵粉 230克、雜糧粉30克、糖粉40克、蛋2顆、奶油20


起士粉20克、耐烤巧克力豆少許


 


作法:


1. 先將奶油 (奶油放在室溫下軟化 )和砂糖拌勻再將蛋液分次加入拌勻


 


2. 將麵粉加入作法1拌勻,下雜糧粉後將麵糰切割成二糰


 


3. 一糰麵糰加入巧克力拌勻即可。另一糰麵糰加入起士粉拌勻即可


 


4. 工作台上灑上一些手粉,將麵糰撖平成長條狀,厚度約0.3公分左右, 並切成細條狀, 擺入烤盤


 


5. 烤箱160度,烘烤15-18分鐘即可取出放冷即可。


 


這款餅乾是屬硬脆型, 因為糖粉及奶油用量少, 所以低卡, 口味上我個人較喜歡巧克力豆口味, 下次我想嚐試將奶油改成起士片, 或許會有不同的口感, 推薦給大家~




雜糧起士阿拉棒




雜糧巧克力阿拉棒


 

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