美雲姐是位做茶葉蛋達人，她說每次做茶葉蛋總要做個上百顆帶到醫院與病房同事分享，我曾吃過美雲姐的茶葉蛋，她的茶葉蛋有別於一般的茶葉蛋，有股中藥的香味，我追問著美雲姐這好吃的茶葉蛋到底有什麼法寶？
美雲姐一點也不吝嗇與人分享做法，原來法寶是”肉骨茶包”，真是令人意想不到的答案，家裡正好有霏霏送我的肉骨茶包，讓我迫不及待的想來試試"肉骨茶香茶葉蛋"。
材料：
蛋、肉骨茶包、紅茶包(我用3包)、甘草、冰糖、醬油、塩、水
作法：
1. 將蛋放入水中煮成水煮蛋，放冷水浸泡，敲碎。
2. 取另一鍋放入肉骨茶包、紅茶包(我用3包)、醬油、塩、水（如下圖）
，加入水煮蛋放入電鍋，外鍋1杯水，蒸煮後浸泡1晚即完成。
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