Jenny媽媽的哥倆好一對寶

自從老公走養生風後，Jenny媽媽家的冰箱出現了不少養生食材，像是大燕麥片、薏仁粉、黑芝麻粉、堅果、桂圓..等等。上個週末Mindy妺回台中又幫我帶了二包黑芝麻粉回來，我的二個孩子對於黑芝麻可是一點都不喜歡，泡在牛奶裡給他們喝，那二個兄弟會異口同聲的說不好喝，喉嚨會扎扎的，上回將黑芝麻放入戚風蛋糕中，家人們也不習慣，這次Jenny媽媽耍心機把黑芝麻放入麵糰裡，哈哈哈~ 兒子們全降服了。

不過因為黑芝麻麵糰是我的實驗品，昨天等麵糰發酵等的都快睡著了，足足等了三個小時，才發到九分滿，烤出來也沒有滿模，我想下次再做時可以將芝麻粉減少、麵粉量增加，或者將酵母量增加，以期發酵順利點，不要再讓我等那麼久。

麵糰材料：

高粉400g、黑芝麻粉100g、糖80g、奶粉 3大匙、酵母10g、水+雞蛋=275cc、液體油 40g

內餡：

起士片

表面裝飾：

白芝麻

作法：

1. 將麵糰材料全數入麵包機打20分鐘，放置發酵1小時。

2. 取一半麵糰滾圓，橄成長片狀包入起士片，捲起置入吐司模，發酵至九分滿。

3. 入烤箱190度，40分鐘。