close

 



逛超市時看到蜜花豆,隨手買了一包,心裡計劃著做桂圓花豆胖,但多變的雙子,昨天那麼想,今天不見得這麼做,晚上在打麵糰時,又改變了想法。


 


麵糰材料:


高粉400g、多穀物雜糧粉100g80g、奶粉 3大匙、酵母10g、水+雞蛋=275cc、液體油 50g


 


內餡:


蜜花豆


 


表面裝飾:


裝飾穀物


 


作法:


1. 將麵糰材料全數入麵包機打20分鐘,放置發酵1小時。


2. 取80克麵糰滾圓、整型後包入蜜花豆,發酵至二倍大。


3. 發酵好的麵糰刷水黏上少許裝飾穀物


4. 入烤箱190度,20分鐘。



















 

arrow
arrow
    全站熱搜

    Jenny 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()