Jenny媽媽的哥倆好一對寶

今天看新聞，塑化劑的風波越演越烈，連麵包都受到波及，我們和孩子到底還有什麼可以吃呢？我們體內到底累積了多少的毒素？我們還能相信誰呢？這個社會為了利益，喪失了基本的道德倫理。

昨天去市場買鳳梨，一顆一百，真的不便宜，老板說她的鳳梨是沒有加生長激素，所以會比較貴一些，天啊～會不會下一場新聞報的又是什麼水果不能吃了呢？

趁著連假三天，今天好好的做些東西為下週的早餐儲糧囉。還是自己做的比較放心，但真的百分百放心嗎？其實我越來越沒有把握了，因為原料的把關，真的很難。唉～

麵糰材料：

高筋麵粉500克、黑芝麻粉50克、大燕麥片3大匙、糖100克、 酵母10克、水275cc、起士片4片、液體油20克

餡料：

肉鬆、白芝麻、美乃滋及起士絲

作法：

1. 將麵糰材料全數入麵包機打20分鐘，放置發酵1小時。

2. 取155克麵糰，滾圓，桿成長片狀，擠少許美乃滋加入肉鬆及白芝麻，捲起捏合麵糰，發酵至二倍大，麵包體表面舖上起士絲即可送入烤箱。

3. 入烤箱160度，烤20分鐘即可。