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上週同事邀約團購台北101裡的貴婦麵包，週五到貨，Jenny也訂了幾個帶回家過過癮，偶爾也要讓自己當一下貴婦嘛。
不過，花了好幾百元買的貴婦麵包，二個早餐就吃光光了，吃完貴婦麵包，我個人最喜愛的還是桂圓核桃堡最好吃了，今天放連假，天氣熱，不想出門，和二個孩子一起打掃家裡，做好吃的蜂蜜桂圓核桃麵包，自己做自己誇，好吃。
麵糰材料：
高筋麵粉500克、大燕麥片3大匙、糖80克、 蜂蜜20克、酵母10克、水275cc、液體油40克
餡料：
桂圓100克、蜜核桃
作法：
1. 將麵糰材料全數入麵包機打20分鐘，剩5分鐘時加入泡過水的乾桂圓一同攪打成糰，放置發酵1小時。
2. 取150克麵糰，滾圓，桿成長片狀，擺入蜜核桃，捲起捏合整型，發酵至二倍大，麵包體表面噴水加少許白芝麻即可送入烤箱。
3. 入烤箱160度，烤20分鐘即可。
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