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請了二天假去台南玩，三天時間大多在下雨天中渡過，老公覺得有點掃興，但我覺得一家人已經很久沒有一同出遊了，對我而言，一家人能夠在一起，孩子們還願意跟著我們一起出去玩，是很珍貴的事，我跟老公說，孩子們不會忘記這次的旅行的，因為這三天都下雨，所以就沒拍什麼照片了，不過倒是吃了不少台南美食喔。
在回程的路上，老公邊開車邊說"好想吃妳做的蛋糕喔！"，真是一位捧場的忠實客戶，那當然回家後要馬上做囉，回家第一件事，就是去買蛋和優格，今天的蛋糕是新配方，我覺得是貴婦級享受喔。
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優格蔓越莓戚風蛋糕
A:蛋白 7顆、糖70克
B:蛋黃5個、糖50克、優格130克、液體油60cc、萊姆酒15cc、低筋麵粉130克、蔓越莓乾90克
作法：
1. 將A鍋打發。
2. 將B鍋依序拌入鍋中拌勻。
3. 將蛋白霜分2次拌入B鍋，剩1/3蛋白霜時將麵糊拌回A鍋，加入蔓越莓乾拌勻。
4. 蛋糕糊入烤模，入烤箱160度烤45-50分鐘。(取筷子插入蛋糕體，不沾即表示蛋糕烤熟，需烤到表面輕壓有沙沙的聲音)
5. 取出蛋糕放網架上，即可。
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