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天氣熱，除了吃刨冰外，另外一個好選擇就是豆花，但三天二頭往豆花店買一家人要吃的豆花量，也是很傷荷包的一檔子事，這年頭錢難賺啊~~~
於是昨天下班回家，到頂好買了一瓶無糖豆漿及一瓶花生仁湯，將1000克的豆漿煮到四十度以上，即可放入六片泡過冷開水的吉利丁片，全數拌勻，放涼後放到冰箱冰，冰到今天下班回家，簡易版豆花完成囉，加點花生仁湯加點黑糖漿，也是一道冰涼甜點吶。
這種簡易版豆花口感較不像傳統豆花，倒是像布丁豆花，有興趣的朋友，可以試試看喔！！
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