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姪女昨晚借我一個玉子燒烤模，今天Jenny就迫不及待的想來試試，第一次試做，一整個不熟悉手感，整個大失敗，再做一次就慢慢抓到火侯及袐訣了，玉子燒切好端出廚房，老爺和二個孩子，就像品嚐點心般，沒等到午飯煮好，全吃光了，這讓Jenny超有成就感的!!
以前用平底鍋做玉子燒，做法超不專業，是將一層一層煎熟的蛋皮捲成一條蛋捲，口感乾乾的，不是很好吃，這次學做的玉子燒可不同囉，有juice感，搭上一片起士片，整個大大加分，雖然我的外型還不太專業，但我想多練幾次應該就能登大雅之堂囉!!
起士夾心玉子燒
材料：
四顆蛋+1茶匙醬油+1茶匙味霖
1片起士片
少許油
作法：
請看下圖說明。
將熟化的蛋液不斷翻上來
蛋液差不多固體後，放上起司片，關火，將蛋分二次捲起，再開小火整外型。
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