今天是第三堂園藝課，每堂課老師都十分用心的準備著滿滿的東西要教給我們，真感恩!!
今天的課程開頭，老師追蹤了一下上一堂大家帶回家的合果芋和空心菜盆的狀況如何，及學員心得分享。老師順道補充種子發芽需要大量的水份，一週左右的黑暗期，空心菜是先長根才長子葉，與其他種子不太相同。
今天的課程內容：
1. 薑黃的認識與運用
薑黃染、薑黃檸檬飲、薑黃舔藥
2. 艾草的認識、運用及種植
3. 紫蘇種植
4. 薑炙
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1. 薑黃的認識與運用
薑黃古人稱其為”百草之（精）英”，原產地印度，咖哩是以薑黃根莖研製而成，對肝膽腸胃之體內消炎有很好的保健效果，及增進氣血循環，多吃咖哩可預防失智，口感不辣帶苦。
塊莖植物，春栽種、夏開花、秋葉枯、冬採收。將薑黃放置在土上，抽芽後再補土，抽高再補土。
薑黃雞：薑黃煮水，去薑黃，加入雞肉煮雞湯。
薑黃母蒸熟打汁加蜂蜜，月經後喝，下次經血會排的更乾淨。
薑黃染：（艾草午安枕用布）
薑黃是很好的染劑，將薑黃切片套洗衣袋加水煮30-40分鐘，麻布用橡皮筋紥多處後，將麻布泡水後，置入染鍋續煮30分鐘，取出，晒乾，燙平，備用。
薑黃檸檬飲：
薑黃去皮磨泥加入檸檬汁及糖（蜂蜜）泡水喝。（冷、熱水均可）
薑黃舔藥：（感冒用）
薑黃去皮磨泥加入蜂蜜拌勻，可以搭配餅乾吃。
2. 艾草的認識、運用及種植
艾草的葉子深裂，屬菊科，正面與背面顏色不同，性温，味苦，純陽之性。驅蚊性最佳，可煎蛋、泡茶、做艾草餅，泡茶顧心臟。
阡插需選壯年根剪至少四節，將葉子全剪掉再種植，冬天植物會變醜，可以全部剪掉，春天會再長新葉出來。
3. 紫蘇種植
紫蘇一年生，春天種植，秋枯結子，全枯後將盆栽套塑膠袋搖一搖取種子。
4. 薑炙
取一片薑片，取少許艾草粉置於薑片上，點燃後放在勞宮穴，艾草的熱會走經脈，可消除疲勞，薑炙太燙要換位置，使用完的薑炙需泡水，以免著火。
薑黃
薑黃染
薑黃檸檬飲
薑黃舔藥：（感冒用）
艾草
紫蘇
薑炙
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