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岩燒起士羅宋麵包❤❤

一個熱量破表

美味無敵的羅宋麵包

奶油香氣和抹醬香氣香噴噴

超邪惡的

小朋友的最愛

 

土鳳梨奶香牛角麵包 80克*15顆

中筋麵粉700克

糖120克

鹽3克

乾酵母5克

蛋2個

無鹽奶油150克

白美娜100克

水80克

三光
鬆弛15分鐘
三桿三折
分割成80克麵糰
內餡10克
整型成牛角狀
發酵50分

表面刷全蛋液或蛋黃加少許奶水

上火220下200烤12分鐘
淋上無水奶油
再烤6分鐘

 

 

托斯卡尼麵包

抺醬材料:

鮮奶油 80克

糖 10克

起司片4片

無鹽奶油 20g

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