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謝謝同事淑誼下班時的口述壽司DIY教學
彌補了我昨天中午沒有報到公司烹飪課的遺憾XD

 

第一次做壽司
捲壽司時不免緊張
還好有孩子們在旁邊幫忙
應該是成功吧!

 

這壽司好吃的秘密武器
竟然是配稀飯的豆棗

和美乃滋
真的是太好吃了!
開心~

 

昨晚又做了2條

讓小寶負責切

做為孩子們今天早餐

這種涼涼的天氣

不需要冰

 

 

 

海苔壽司捲

【材  料】

熱白飯

壽司醋

雞蛋  4

海苔片  1

小黃瓜  2

紅蘿蔔  1

肉鬆   

豆棗  

 

【調 料】

沙拉醬  適量 

 

【做  法】 

1. 熱飯加入壽司醋,調到自己喜愛的程度,放涼。

2. 雞蛋加塩煎成蛋皮,放涼切條。

3. 小黃瓜洗淨,切成長條,撒一點塩巴醃數分鐘,洗掉塩份,瀝乾備用。

4.  紅蘿蔔洗淨,切成長條,川燙,瀝乾放涼備用。

5.取一壽司竹簾,鋪平後放上海苔片,將白飯平均攤平至海苔片上,並略壓緊,再白飯上放入小黃瓜條、紅蘿蔔條、肉鬆、美乃滋、蛋皮、豆棗。

6. 再拉起竹簾從內側向外、邊壓緊邊捲起,捲成長條狀,食用前再用刀切成小段即可。

7.  若要當隔日午餐,建議不加美乃滋。

 

 

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