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地瓜在我家是一個常備食物
每次Jenny都會用電鍋蒸個10條左右
冰冰箱
讓老爺可以方便取用
他每天都要吃上一~二條地瓜
相當養生
這次買的地瓜相當甜
加上小嬸娘家也寄了些地瓜來
Jenny得想辦法消耗掉
免得發芽就浪費了
除了煮薑汁地瓜和蒸地瓜外
Jenny也試著拿來做蛋糕和麵包
今天這款地瓜戚風蛋糕
細緻可口
Jenny十分推薦喔!!
題外話
圖上的愛心烤模
是近期老爺送的
他在X天拍賣上逛到
覺得老婆會喜歡
就買了
雖說是10吋
但我試用後覺得應該只有9吋
10吋
A:蛋白7顆+糖75克+塩少許
B:蛋黃7顆+糖25克+地瓜泥120克+牛奶100克+液體油40克+低筋麵粉90克+玉米粉10克
表面裝飾:核桃粒
170度烤55分鐘
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