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麵皮(燙麵糰)


中筋麵粉300克、熱水150cc、冷水60cc


 


內餡


高麗菜、冬粉、豬絞肉、醬油膏、白胡椒粉、塩、麻油


 


作法：


1.      中筋麵粉加入熱水調勻後,再入冷水揉成糰, 靜置15分鐘


2.      準備內餡


3.      將麵糰分割成8份(70克), 包入內餡, 壓扁即可入煎鍋煎熟即可。





 



 


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