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多穀物吐司
材料：
水 220cc、蛋1顆、酵母10克、糖80克、多穀物雜糧粉100克、高粉400克、奶粉2匙、油50克
作法：
1. 將麵糰材料全數放入麵包機攪打20分鐘，發酵至2倍大。
2. 將麵糰取出，切割成四糰，滾圓，整型，放入吐司模中，發酵至麵糰八分高。
3. 烤箱預熱10分鐘，190度烤45分鐘。
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- Sep 27 Mon 2010 19:56
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