Jenny媽媽的哥倆好一對寶

自己組裝的蘭花盆栽

孩子們最愛的糖果盤

美味蘿蔔糕

蘋果水果籃

種了好多年的開運竹

兒子說很”俗”的金元寶、爆竹　

親愛的朋友們，今天是除夕囉，先在這裡祝福大家新的一年

順心如意　龍年行大運　

這二天為了過新年，每天忙到半夜，忙些什麼呢？忙著大掃除、做年菜、年糖、採買年貨、到機場接老公、家裡年節佈置、拜拜、洗衣服.....

忙的不可開交，我想上班族的媽媽們，在此時應該都很我一樣有種犯年前憂鬱症的感受吧，但等一切都一一就定位，一一完成後，看著家人開心的迎接新年到來，心裡的壓力也慢慢釋放，開始有過年的fu。

今年的蘿蔔糕Jenny特別自己磨米不以在來米粉製作，口感上確實有些許不同，有著小時侯媽媽做的蘿蔔糕的口感，新的一年做做蘿蔔糕祈求有個好彩頭囉。

在來米做蘿蔔糕

材料：在來米一斤、蘿蔔三斤、鹽、油、胡椒粉，約可製成近5斤的蘿蔔糕

做法：

B鍋：一斤在來米洗淨+五米杯(900克)的水，放置3-4小時，打成米漿。

A鍋：三斤蘿蔔，削皮刨絲。少量油+2米杯的水+蘿蔔絲煮軟(約10分鐘)，此時加調味料(12克鹽+一些胡椒粉)。熄火。

A鍋倒入B鍋攪拌均勻即可。

C鍋 (電鍋內鍋)：C鍋抺油，將A+B混合體倒入，C鍋放入電鍋，外鍋放2.5杯水，蒸40-60分鐘，蒸熟後拿筷子搓搓看沒黏筷就表示蒸熟囉！可千萬別急著從鍋子裡將成品取出, 放到明天早上再倒扣出來。

沾醬製作：醬油+一點點糖+蒜泥+香油。