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我家老爺和二個孩子
在週末時
早餐會很期待飯桌上出現稀飯
搭配自己做的菜、市售罐頭、肉鬆
有時鹹蛋,有時荷包蛋、有時蔥蛋
總能讓這三個男人得到大大的滿足
這個週末因為和老爺一早就出去騎腳踏車
回來才煮稀飯
哥哥已出門
弟弟起床耐不住餓已自己東吃西吃
因此剩了半鍋稀飯
倒掉可惜
昨天先試做了一次稀飯湯種麵包
口感好,又保溼
今晚再趕夜車
做甜蜜蜜的肉桂捲
肉桂捲裡加了蔓越莓
肉桂香、蔓越莓的酸甜、核桃的酥脆
互不搶味
好吃極了!!
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最近有件事滿開心的
就是老爺六月底要調回台灣的事
已經完全確定了
離家五年自己一個人生活
二地家庭二邊都不好受
也因此我們彼此之間更加珍惜
更能給對方空間做自己
期待七月新的開始
願一切美好
材料: (直接法, 18顆)
高筋麵粉750克, 稀飯350克, 雞蛋1顆, 水130克, 糖120克, 奶粉20克, 酵母14克, 奶油60克
內餡:
肉桂粉,細砂糖,核桃,蔓越莓
麵包表面:
細砂糖
160度 25分鐘
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