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我家老爺和二個孩子

在週末時

早餐會很期待飯桌上出現稀飯

搭配自己做的菜、市售罐頭、肉鬆

有時鹹蛋,有時荷包蛋、有時蔥蛋

總能讓這三個男人得到大大的滿足

這個週末因為和老爺一早就出去騎腳踏車

回來才煮稀飯

哥哥已出門

弟弟起床耐不住餓已自己東吃西吃

因此剩了半鍋稀飯

倒掉可惜

昨天先試做了一次稀飯湯種麵包

口感好,又保溼

今晚再趕夜車

做甜蜜蜜的肉桂捲

肉桂捲裡加了蔓越莓

肉桂香、蔓越莓的酸甜、核桃的酥脆

互不搶味

好吃極了!!

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 最近有件事滿開心的

就是老爺六月底要調回台灣的事

已經完全確定了

離家五年自己一個人生活

二地家庭二邊都不好受

也因此我們彼此之間更加珍惜

更能給對方空間做自己

期待七月新的開始

願一切美好

 

 

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材料: (直接法, 18顆)
高筋麵粉750克, 稀飯350克, 雞蛋1顆, 水130克, 糖120克, 奶粉20克, 酵母14克, 奶油60克

 

內餡:
肉桂粉,細砂糖,核桃,蔓越莓

 

麵包表面:
細砂糖

 


160度 25分鐘

 

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