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【黃玫瑰饅頭】
每次老媽上來台北
我們一定會一起做一、二樣手作
老媽和我一樣很愛做
只是苦無同好
所以她要特別北上來見同好
今天為老媽特別示範
"南瓜黃玫瑰饅頭"
看著我的操作
老媽直呼好特別、好美
早上阿長問我"如何有熱情"
我回答"有興趣就會一股腦兒投入,這就是熱情"
高粉600克
低粉400克
南瓜300克
水250克
糖120克
酵母15克
油20克
圓片的週圍要捏薄才漂亮喔!!
1份麵糰100克可做2顆
中火冷水蒸15分鐘
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