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週四和妹妺到台北榮總買漢堡

順道逛一逛美食街

哇~

一個排骨飯竟要129元

有沒有搞錯呢?

這物價也升的太快了些

妹說因為那家店是有名的排骨飯專賣店

很多人喜歡

回家後

就買鳳梨那天

Jenny在市場跟肉攤老闆買了二十片肉片

老闆一聽到我是要回家炸排骨

馬上拿出他的工具們

把肉片一片一片的拍過

這讓Jenny省事不少

回家把肉醃一

重點來囉

放二顆雞蛋拌勻

接著放太白粉拌勻

放冰箱醃一晚

隔天用少少油煎一煎

再撒一些胡椒塩

跟外面賣沒二樣

醃好的肉片分袋

凍冰箱冷凍

要吃時解凍煎一煎就好

十分方便喔!!

 

 

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