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昨天Jenny媽咪休假在家過著相當優閒的一天,早上睡到自然醒,接著就開始做東西囉!做了些什麼呢?"豆漿" & "豆花" & "魯牛肉" & "瑞士捲" & "布丁" & “24兩全麥吐司”。
邊做這些東西還邊把家裏打掃的亮晶晶的吶!沒想到一天可以做這麼多的事,偶爾當當家庭主婦也不錯喔~
晚上看到老公和二個孩子吃著媽媽做的東西時的滿足,讓我感到相當開心與值得吶~ 乖! 媽媽下次再做更好吃的東西給你們吃.
老爺最愛的豆花
大小寶每天都要喝的豆漿
受到全家人喜愛的魯牛肉
魯牛肉的做法
1. 牛腱燙過去血水
2. 加入醬油、醬油膏、八角二顆、五香粉、冰糖、蒜頭、水、米酒,快鍋10分鐘即可。
如果有紅白蘿蔔也可一起加入喔!
瑞士捲的材料:
1. 蛋白6顆+糖70打發
2.蛋黃6顆+糖50+油80+水80+中粉80+低粉80
1+2 , 160度烤15分
3. 還有點温度時, 抺上美乃滋+三島香鬆+肉鬆捲起放涼, 即完成~
豆漿上的豆皮可是二個孩子的最愛吶~
布丁的做法(五杯)
布丁粉+600cc冷水煮滾, 倒入布丁模, 放涼入冰箱, 即可~
加入新法寶的吐司, 新法寶就是優格啦!
全麥吐司作法
高粉350 + 全麥麵粉150 + 糖80 + 水220 + 優格1杯 +油50 + 酵母9小匙 烤30分
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