Jenny媽媽的哥倆好一對寶

Jenny's Bakery
【南瓜藍莓優格馬芬】

食譜來源 莎莎手作幸福料理

淡淡麵粉與雞蛋香

藍莓烘烤時瞬間大爆發

讓蛋糕表面有了更多的裝飾

減油減糖的蛋糕體

單吃有它獨特的美好

但卻遮蔽不住藍莓的酸

嗯...是該多放些糖或少些莓果的....

早上跟老爺說

今天這馬芬不太甜

藍莓有點酸

但藍莓對身體好

老爺說”這正是我要的”

開心帶著2顆馬芬上班去了!!

手沖了一杯黑咖啡

配著手裡的藍莓馬芬

藍莓與馬芬經過一晚的融合

它們竟然變好吃了!!

Jenny【藍莓優格馬芬】

1. 蛋4顆+原味優格200克+南瓜泥60克+油100克+塩少許

2. 糖120克+低筋麵粉250克+玉米粉50克+無鋁泡打粉12克

3. 新鮮藍莓隨意

依序喇喇ㄟ就好囉。(別喇太久是重點)

170度烤25-30分鐘左右。

原食譜[ 藍莓優格瑪芬 ]

材料: 低筋麵粉150g, 無鋁泡打粉6g, 糖80g, 鹽2g, 雞蛋2個, (甜味)優格130g, 油60ml, 藍莓適量

猜猜另一份優格馬芬是誰做的?

是我的第一名學生

我老媽做的

老媽在我剛在FB po完馬芬後

來電求食譜

電話教學結束後

沒想到她超迅速備料、烘烤

蛋糕出爐

烤的真漂亮

老媽 您出師了啦！