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1000 * 1


 


材料:


高粉 500  + 奶粉30 + 蛋 2顆 + 鮮奶油 200 + 糖70 + 塩6 + 酵母 9


抺茶粉 20  紅豆不限


 


筆記


160度 38分鐘 (20全 + 10上 + 8全) 成品顏色-上黑下美


 


麵包機麵糰


快速麵糰 *2 + 一般麵糰 * 1 = 1小時50分鐘


整型後發酵 1 小時, 模內麵糰8.5分滿


心得：口感很不錯! 像極了市售吐司, 但它拿在手上不油, 只是顏色不討喜~


 




上黑下美





 



 

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