材料


 


1.  米 100 + 花生 100+ 白芝麻(略)+ 水500cc


 


2.  水3000cc


 


3. 冰糖2.5大湯匙


 


 


作法


 


1.  將米和花生浸泡2小時


 


2.  煮2/3鍋水 (鍋寶)


 


3.  將米和花生加水500cc打碎, 花生米水加入滾水中一定要不斷的攪拌, 煮滾後計時10分鐘, 就可以加2.5大湯匙(舀湯的那種湯匙)的冰糖攪勻即可關火


 


4.  完成了好喝的米漿囉!! 這樣的量約可做4500cc ~


 



一點點的米和花生可以做這麼大鍋的米漿 (拍謝!瓦斯爐有點髒~ )


 



花生和米正在浸泡中


 


 

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