同事送了我二條家裡種的南瓜,讓我想做出金黃色澤、組織綿密的優質南瓜麵包,因此在打麵糰時置入了蒸熟的南瓜泥,果然顏色美極了,完全符合我的要求,400克的麵粉,大約做七顆100克麵包,中間夾入起士片及pizza絲,麵包出爐時廚房香味四逸,實在令人無法忍到明天早餐,母子三人當場試吃了一條起士南瓜麵包,哇!真的好好吃喔~ 趕快把配方分享給大家吧!!


配方參考Cecillia優雅過生活 http://www.wretch.cc/blog/Cecillia/17942827


 


材料:100克*7顆  160度 17分鐘


高粉400克+糖40克+塩一小匙+酵母粉9克+奶粉2大匙+蛋一顆+水100cc+奶油40克+南瓜泥110克


 


內餡:


起士+pizza絲


 


外皮裝飾:


美乃滋+三島香鬆


 


 



 


 



 



 












 


 

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