這是一道十分簡單的烤箱食譜（太簡單拿來貼文貼的有點不好意思），雖然簡單，但是郤很方便又好吃，很適合上班族媽媽們前一晚先烤好冰在冰箱，隔天晚上回家再烤一下就可以出一道菜囉。
材料：
梅花肉1斤、李Ｘ記烤肉醬半罐、雞蛋1顆、高梁酒少許
作法：
梅花肉切大條狀四條，將全數材料拌勻，醃一晚，置入烤箱烤熟即可，烤的時間需視肉片的厚度而定，至少20分鐘。
如果勤勞一點的媽媽可以再放一些蒜頭一起醃，會更香喔。
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